那么 我告诉你
你不是喝不惯 而是 不会喝
喝酱酒遵循“333原则”
即品三口,饮三杯,喝三次
换句话说
小杯细品三口
三口以后就适应酱香
小杯豪饮三杯
三杯以后就会觉得酒不错
酱香连喝三次
酱酒粉丝就诞生了杯满为礼,不溢为敬初次喝酱香酒的人,如果不仔细品尝,就会感觉这是一杯很平常的白酒,一点都不好喝,甚至对酱香型白酒有排斥的心里,但是经过仔细品尝后,酱香型白酒所需要的自然的酒香,只有纯粮酿造的酱香型白酒才会有的酒香味和酒体的复杂与柔顺,细细品尝你才能体会到酒体所呈现出的酸、甜、苦、辣、涩五味俱全,这种味道才是是真正的酱香型白酒的感觉。三合家是贵州金池贵窖酒业开发的一款适合每一个场所的一款酱香白酒,采用7年基酒加上2年储存,三合家窖泥封藏酒生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年,端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。三合家窖泥封藏酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点,由此形成特的酿造风格。工艺的特点为三高三长、季节性生产,这是三合家工艺区别于中国其他名白酒工艺的地方,也是三合家工艺的巧妙之作。
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