长沙哪里可以学牛排长沙英佳尔牛排培训

长沙哪里可以学牛排长沙英佳尔牛排培训

牛排培训-优选长沙英佳尔美食培训学校，全国餐饮连锁培训机构! 0基础入学! 从事十年以上名厨教学，全实践操作，无理论!开店有指导，传授配方！！！
长沙英佳尔饮食创业培训基地是华中地区大的特色餐饮技术培训基地，公司占地3000平方，有50多位来自全国各地特色餐饮技术名师，有100多家大型成功直营店，每天在我们这边学习的学员都有60多批。公司做了11年，不仅能教您的技术和适合您当地的口味，在开店经营方面也会给您提供有用、实用的帮助！
选择一个对的项目对于一个投资者来说至关重要，总部将给您提供各项支持和讲解。望您可以选择一个的品牌项目，更希望长沙英佳尔项目能不负众望，与广大投资者们一起携手走向美好的未来。
牛排培训课程内容
培训内容
牛排培训一、牛扒系列：
（1）牛肉的部分分割和用途：a.牛肉的分类；b.牛肉的部分分割和用途；c.牛肉的选用
（2）牛排酱汁制作:a.布朗基础汤；b.布朗少司（烧汁）；c.洋葱少司；d.黑胡椒少司；e.迷迭香少司；红酒少司
（3）煎牛排
3.1．煎各式牛排：a.煎3成熟的牛排；b. 煎5成熟的牛排；c.煎7成熟熟的牛排；d. 煎熟牛排
3.2．煎牛柳（牛里脊）:a.煎3成熟的牛柳;b.煎5成熟的牛柳；c.煎7成熟的牛柳;d.煎熟牛柳
4. 牛排制作品种：西式牛扒套餐、西冷牛扒、肉眼牛扒套餐、丅骨牛扒套餐、菲力牛扒套餐、牛仔骨牛扒套餐、雪鱼扒套餐、烟三文鱼套餐等
5. 牛排装盘
5.1. 西式蔬菜橄榄的制作练习：a.削制土豆橄榄；b.削制胡萝卜橄榄；c.削制青瓜橄榄
5.2. 牛排配薯条
5.3. 牛排配德式土豆等
二、沙拉果拼
1. 沙拉的概念
2. 沙拉的分类：a.开胃沙拉；b.主菜沙拉
3. 沙拉汁的制作:蛋黄酱、千岛汁、法国汁、油醋汁、凯撒汁、香橙水果沙拉汁、酸奶香草沙拉汁
4. 沙拉制作品种：花园沙拉、德国土豆沙拉、法国厨师沙拉、凯撒色拉、金枪鱼沙拉、什锦水果沙拉
5. 果拼雕花系列
三、意大利面制作
1. 意大利面：a.意大利面的种类；b.意大利面酱汁；c.意大利面的煮制；d. 番茄少司的制作
2. 意大利面制作品种：肉酱意大利面、茄汁海鲜意大利面、咖喱风味意大利面、虾仁菌菇意大利面、肉酱千层面、海鲜贝壳面
四. 汤类
1. 汤的分类：按浓度分、按颜色分、按温度分、按原料分
2. 汤的作用：a.基础汤的作用;b.汤的作用
3. 汤制作品种：奶油玉米浓汤、菠菜茸汤、百慕大鱼周打汤、意大利蔬菜汤、冻胡萝卜汤、罗宋汤

培训课程

安 排
牛排培训1. 在新理念设计的仿真、仿市场培训间，全仿真、立体实践培训；
2. 完成培训后，安排到2--3家西餐、牛扒、饮品、咖啡店实习，学习西餐礼仪和管理，辅导开咖啡厅与培养服务员的利益及推销技巧，实习时间不限；
3. 推荐就业、指导开店。设备专员充分优化设备配置，提率，大限度降低劳动强度，减少操作人员

培训时间
牛排培训不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般15天左右，视个人情况而定。

抵扣价
牛排培训2880元，所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费市场，加倍退还差额。

包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
牛排培训
长沙英佳尔项目经理：陈老师
财富专线：壹89-73壹3-38壹9
公司总部地址：湖南省长沙市开福区芙蓉中路502号长远大厦15楼整层。