哪里可以学烤面筋?烤面筋技术教学
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面筋,富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,很有嚼劲。烤面筋是将原料经过特制而成形的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,穿入子,经过调味处理烤制或炸 制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,食之口齿留 香,回味悠长……,烤面筋,食者难忘,令人上瘾。
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打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,
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1、项目市场 烤面筋的加工食用方法方式多样,既可烤吃,也可炸吃,还可通过烹饪炒食,其味道同样鲜美。同一种食品,可经过处理,加工成原味、香甜、麻辣、香辣、酸辣、水果、牛肉、鸡肉、猪肉……等多种口味,在武汉市许多地段百米内竟有5~10个烤面筋摊点,可见火爆之极(可供考察)。烤面筋这一休闲特色小吃当前在很多地方尚属空白,这自然是一个的淘金热点。
培训课程安排
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、烤面筋的系统讲述;
2、烤面筋原料的选购;
3、烤面筋食材的预加工;
4、烤面筋加工的基本标准;
5、烤面筋加工的工艺步骤;
6、烤面筋经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
长沙湘源地小吃培训中心
湘源地招生部:廖鑫经理
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培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
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