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湖南哪里有学盖浇饭技术?

更新时间:2018-11-07 15:32:01 信息编号:120019052
湖南哪里有学盖浇饭技术?
1200≥ 1111个
  • 1200.00 元

  • 1-5万元

  • 全国

  • 盖浇饭培训,学习盖浇饭,盖浇饭技术

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湖南哪里有学盖浇饭技术?

服务项目
盖浇饭培训,学习盖浇饭,盖浇饭技术,特色盖浇饭
面向地区
基本投资额
1-5万元
项目区域要求
全国
发展模式
单店特许

湖南哪里有学盖浇饭技术?

【盖浇饭(盖码饭)】

盖饭之所以叫做盖饭,是指把烹煮好的菜肴盖在饭上,和饭一起食用,中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用,称作盖浇饭。整体而言,盖饭算是一种快餐食品,它的特性有点类似美国的汉堡,是一种立即可食用的大众食物,对工作比较忙碌的人来说,它具备了快速、便利、美味、营养等优点,也深深影响了快节奏人们的生活,这点从发明盖饭后,盖饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天,盖饭的历史足有之久,可说是累积了的料理,它的盛行,也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性,未来,它将会继续流传下去。

【培训内容】

盖  饭

◆花菇鸡翅盖饭◆咖喱牛肉盖饭◆咸鱼鸡粒盖饭◆豉汁排骨盖饭◆剁椒鸡腿盖饭◆番茄滑蛋盖饭◆红烧猪脚盖饭◆土豆烧鸡块◆土豆烧肉◆土豆炖肉排◆水芹香干炒肉丝◆青椒肉丝◆牛腩炖西红柿◆烧豆腐◆红油肚丝◆另授特色炒菜和汤(20余种)等等

炒 饭

◆什锦蛋炒饭◆扬州炒饭◆香菇炒饭◆菠萝炒饭◆梅菜炒饭◆辣子鸡丁炒饭◆腊肉炒饭◆虾仁海鲜炒饭◆青豆肉丁炒饭◆等等

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【培训要点】

①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧,

②配菜方法及各种菜的制作方法,

③各种炒菜酱汁的配置,

④各种炒菜的炒制方法与技巧。

【店面指导】

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.加工盖浇饭设备、器具的配置。

【学习时间】

老师一对一授课,学会为止,包教包会。不限制学习时间,一般学习5天左右,


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