肠粉培训要多久

肠粉培训要多久

广东肠粉的制作及成本核算
肠粉在广东是较为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！
广东肠粉经营特点
广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉），而抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉粉质和酱汁调料！由于粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑，消费群体广泛、市场空间大：一日三餐与老百姓的日常生活息息相关，从小孩到老人每个人都能够成为你的顾客，该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场空间，市场前景非常广阔，可操作性特强，是当今餐饮业较热门收效较快的投资项目之一！
广东肠粉制作特点：肠粉的制作方法主要有两种，种是用市面上的肠粉粉来调配，其缺点是做出来的肠粉不够嫩滑而且成本高，也毫无技术可言，如果是在外地制作的话根本是买不到这种粉，这也大大的制约了肠粉的发展。第二种是用米来磨浆做肠粉，其特点是做出来的肠粉嫩滑爽口而且成本底且有营养，在广东这边会做肠粉的人都是用米来磨浆制作肠粉。
4. 利润高： 70% 的毛利率足以说明一切，如此高的收益让您赚钱有保障，您还在等什么？

培训品种：罗汉斋肠、猪肉肠、牛肉肠、鸡蛋肠、虾米肠、三丝肠

培训内容：米浆的制作、蒜香油的制作、瘦肉的腌制、各类肠粉汤汁的制作、
培训时间：老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视
个人情况而定。
咨询热线:周老师 （也是号）
培训时间：上午9:00——18:00
学校地址：长沙市雨花区汽车南站城南汽配大市场十七栋二楼