服务项目 |
面条,牛肉面 |
面向地区 |
培训方式 |
线下 |
面条系列培训
一、湘源地面条系列
考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。
二、培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、湘源地面条系列的系统讲述；
2、湘源地面条系列原料的选购；
3、湘源地面条系列食材的预加工；
4、湘源地面条系列加工的基本标准；
5、湘源地面条的工艺步骤；
6、湘源地面条系列经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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湘源地培训地址：湖南长沙
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
具体培训种类
1、手擀面的制作；
2、大排面的制作；
3、焖肉面的制作；
4、腊肉面的制作；
5、辣酱面的制作；
6、素鸡面的制作；
7、荷包蛋素面的制作；
8、酱蛋面的制作；
9、榨菜肉丝面的制作；
10、雪菜肉丝面的制作；
11、鱼香肉丝面的制作；
12、素什锦面的制作。
三、技术支持—湘源地集团特色小吃培训
1.的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
湘源地六大优势
1、16年餐饮培训经验，全国4大校区
2、大师任教，精修教师全程指导
3、按需定制，签约教学，学时不限，学会为止
4、二分理论，八分实践，注重实践动手能力
5、提供全程经营指导，助学员创业
6、外地学员统一安排食宿
