哪里有学做章鱼小丸子的地方
哪里有学做章鱼小丸子的地方
章鱼丸子 外脆里滑 金黄娇嫩 柴鱼片沙拉酱 味道鲜美
一、章鱼小丸子背景
章鱼小丸子在日本称为章鱼烧,是日本的国粹小吃,早出现在大坂,创始人是日本美食大师--远腾留吉,在六十年前的一天,远腾尝试用特制的粉浆,配上章鱼和高丽茶,再刷上密制的烧汁,沙拉和日本鱼片,制作出世界上份章鱼烧,他请朋友们品尝,但凡试者无不夸奖称赞,就这样章鱼烧在日本迅猛流行,直至今天你在日本任何一个城市,都可以随意在路边发现一个个小巧但装修却极其的章鱼烧店。
国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。新颖特的调浆过程和制作工艺,鲜美的章鱼肉馅和爽口的椰菜丝馅,酥脆金黄的外表,加上一层香滑的柴鱼片,再蘸上可口的沙拉,使章鱼小丸子更加鲜香十足,精巧的日式风格外盒包装使它格外诱人。异国的饮食文化,海味的美好口感,让消费者过口不忘。“章鱼小丸子”不仅满足了爱吃人群的消费需求,更加丰富了休闲美食文化,因此流行于台湾、北京、广州等地,至今仍不衰。撒上少许沙酱、胡椒粉、辣粉等,口味更是香鲜十足,适合不同年龄层食客的喜爱。
二、章鱼小丸子培训内容
培训内容 | 章鱼丸: |
其他类: 墨鱼丸、虾球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸,等制作方法 | |
设备原料: 提供设备和原料采购市场信息; 代购品牌原料和包装盒。 | |
培训课程 安 排 | 1.讲述章鱼小丸子背景及发展史。 2.参观章鱼小丸子的全部制作流程。 3.章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。 4.讲解章鱼丸子原材料作用及分类、选料、配比、及加工。 5.风味粉和烧酱的配制。。 6.章鱼小丸子制作流程与技巧。 7.立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作. 8.墨鱼丸、虾球丸,日本料理明石烧等制作方法. 9.章鱼小丸子经营方法与技巧,原料与设备采购途径。 |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 包含技术转让费、资料费、终身技术升级等,中途不收任何费用。 |
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