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港式甜品整套技术培训一份学费两人学,随到随学

更新时间:2017-10-07 信息编号:132911763
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甜品店有很多形式,例如像满记那种时尚型的,许留山传统型的,还有一些街头小店型的。创业者经常犯的错误就是,在正确的地方开了一家错误的店(例如在一个不算发达的中小城市开了一家满记式的时尚甜品店,消费不起),或者在错误的地方开了一家正确的店(例如在很旺的商业区旁边的小巷开了一家甜品店,店租贵,路过人多,消费人流少),呵呵,这些都是常见错误。所以你第一步应该在本地寻找甜品店的合适机会,然后才判断开什么类型的甜品店。

选好地方就是把这个地方租下来,办理工商执照和其他证照。还有一件同时进行的事情就是装修。一般来说,甜品店的装修以简单温馨为主,因为吃甜品的心情都是很休闲的(不像吃饭),记得桌椅的质量要好,以来顾客很重视身体接触的地方,另外,不容易出意外.还有就是选择合适的碗碟,记得质量好,设计简洁的较好,因为很多甜品色彩丰富,你的碟子五颜六色反而喧宾夺主了。与装修同时进行的是采购设备和原材料,一般来说,如果资金不多,想冰箱、冰柜、消毒碗柜等较好买二手的,毕竟这些东西不容易坏。其他较好买一手的。如果是开放式厨房,或者资金充足,则较好买口碑好的一手货,毕竟顾客有时候很好奇,如果你的设备号,他会对你的店更加有信心。

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