学费：19800元
课时：45天
适合：实体门店
项目名称 项目详情 课时
法式西点 意式提拉米苏、 云呢拿慕斯、古典巧克力慕斯、夏洛特、 7天
舒芙蕾、面糊、英式奶油酱、巧克力香提、意式奶油霜、
卡仕达奶油酱、法式杏仁脆饼、椰香脆饼、柠檬奶油、使节
奶油霜、慕斯蛋糕奶油、巧克力奶油、水果库利、巧克力喷沙、
巧克力淋面、焦糖淋面、焦糖奶油
精选蛋糕 舒芙蕾蛋糕卷、缤纷水果蛋糕卷、彩绘蛋糕、焦糖海盐蛋糕、 3天
寿司蛋糕、3D卡通蛋糕、经典香蕉蛋糕、cupcake、
蛋糕胚 意式海绵蛋糕、原味戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、抹茶戚风蛋糕、 2天
红丝绒蛋糕、英式水果磅蛋糕
芝士蛋糕 意式轻芝士、德式重芝士、（送酸奶蛋糕） 1天
月饼 日式和果子月饼、广式月饼、冰皮月饼 1天
曲奇 蔓越莓曲奇、海苔曲奇、丹麦曲奇、云顶曲奇、意大利佛罗伦丁 2天
手指饼，玻璃曲奇
马卡龙 香草马卡龙、巧克力马卡龙、柠檬夹馅、巧克力夹馅、（可延伸） 2天
酥类 蛋黄酥、榴莲酥、（送凤梨酥） 1天
泡芙 酥皮泡芙、闪电泡芙、巧克力泡芙（可延伸）、多种泡芙陷 1天
巧克力甜点 星空巧克力、巧克力玫瑰、酒心巧克力、巧克力配饰、歌剧院蛋糕 3天
黑深林蛋糕、
欧式生日蛋糕 蛋糕摸胚（心形、圆形、方形、异形）、蛋糕花边（锯齿边、双色边、 10天
多色边、多角花边、抖边、掉边、饶边、拉弧、......）、花卉 ( 盛开
玫瑰、含苞玫瑰、奥斯丁玫瑰、山楂花、茶花、虞美人、百合、菊花、
梅花、康乃馨、向日葵、牡丹、绣球......）、巧克力淋面蛋糕、果酱
淋面蛋糕、彩虹蛋糕、芭比蛋糕、汽车蛋糕、卡通蛋糕、心形蛋糕、
蛋糕设计、花嘴应用、花叶搭配、色彩调试
韩式裱花 玫瑰、含苞玫瑰、奥斯丁玫瑰、山楂花、茶花、虞美人、百合、菊花、 5天
梅花、康乃馨、向日葵、牡丹、绣球、花苞、各款花叶搭配、蛋糕设计
花嘴应用、色彩搭配
人气面包 台式菠萝包、台式红豆包、奶酪包、牛奶棒、毛毛虫、海苔肉松 8天
匈牙利培根、火腿芝士条、香蒜芝士条、黑美人、鸡蛋火腿三
明治、墨西哥、香蕉奶酪
软欧包 芒果鲜橙软欧包、田园南瓜包、蒜香墨鱼包、抹茶芝心包、咖喱
鸡肉包、红酒蔓越莓包、杂粮包、全麦包
皮、陷制作 酥菠萝粒、菠萝皮、朗姆卡仕达酱、胖达沙拉酱、香蒜酱、洋葱
培根陷、葱花陷、玉米馅
吐司面包 白吐司、双色吐司、全麦吐司、提子吐司、北海道牛奶吐司、
英式山形吐司
选学：翻糖 翻糖膏制作、干佩斯制作、蕾丝膏制作、翻糖人偶、翻糖花卉、翻糖 3天
卡通、翻糖调色技巧、
温馨提示： 此套餐包食宿45天，住宿环境舒适，午餐在学校用餐，晚餐补贴餐费
联系我时，请说是在黄页88网长沙职业培训栏目上看到的，谢谢！
