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岳阳哪里可以学做炒菜技术、免费体验

更新时间:2018-08-22 12:32:25 信息编号:140708582
岳阳哪里可以学做炒菜技术、免费体验
1000≥ 1个
  • 1000.00 元

  • 一对一

  • 炒菜技术,炒菜

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详情介绍

服务项目
炒菜技,炒菜,炒菜技术
面向地区
培训方式
一对一

岳阳哪里可以学做炒菜技术、免费体验

岳阳哪里可以学做炒菜技术、免费体验

 炒菜厨师班

(大众化的食材,快速掌握生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法)

炒菜,可以说是基本的也是应用广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材,经过加工或采用适当的辅助措施,滑油或焯水后,放入烧热的油锅中,用旺火或中火迅速翻炒,加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块,动物性食材往往先经过上浆处理后再滑油至断生,再用旺火翻炒至入味成菜。

培训详情


培训内容小炒基础切配技术 、翻锅技术 、生炒 、熟炒 、滑炒、 干炒 、爆炒技巧 、火候掌握等。

食材处理炒青菜处理 ,家禽处理 ,水产品处理 ,干货水发 ,馅料制作 ,肉料腌制等。

蔬菜小炒,炒空心菜 ,酱香茄子 ,炒韭黄  ,干煸四季豆 ,虎皮青椒 ,酸辣土豆丝 ,清炒香菇 等。

禽蛋小炒青椒炒鸡蛋 ,番茄炒蛋 ,丝瓜炒蛋 ,洋葱炒蛋 ,青椒斩蛋 等。

豆制品小炒炒麻婆豆腐 ,肉沫豆腐  ,熏干炒蒜苗 ,木耳烧腐竹等。

畜肉小炒炒鱼香肉丝 ,京酱肉丝 ,回锅肉 ,水煮肉片 ,红烧牛腩  ,青椒肉丝 ,千张肉丝 ,水煮牛肉 ,红烧排骨 ,爆炒猪肝 ,火爆腰花 ,麻辣肚丝 ,干煸肥肠 ,泡椒鸡杂   ,宫保鸡丁等。

水产小炒水煮鱼片 ,红烧鱼块  ,清蒸武昌鱼 ,干煸鱿鱼丝 ,等。

米面小炒蛋炒饭 ,扬州炒饭  ,花式炒饭 ,花式炒面 ,炒粉等。

培训时间老师手把手授课,包教包会,学会为止。一般7天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握小炒技术为止。

培训学费

川菜,湘菜,粤菜,等菜系,中餐的品种有:盖浇饭,木桶饭,特色小炒,盒饭称菜,炒菜班,

培训特点

随到随学,短期速成,全部实际动手操作。

1.根据个人touzi能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。

2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3.整体店面的touzi预算与touzifengxian回避方法。

4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。

5.厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。

6. 本公司所有项目,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项

 湘源地罗涛(同号)联系:815591490

培训时间:

根据学员的接受能力不同,学习时间不同,包教包会,不间,学会为止。

随到随学,提前报名,根据学员的时间合理妥善安排课程,一般需3—5天。

培训方式:

湘源地美食培训学校 “1+1”培训模式。即一个老师对一个学员,逐项进行;理论+实际操作,我做你看,你做我看,手把手,面对面,强针对性的施教。

培训费用:

一次性收费(包含技术转让费、老师辅导费、三年内技术免费升级)中途不以任何理由或借口收取任何费用。

┃保存广告前来学习,或提前电话预约两个人可免除一人学费!学两个项目送两个项目

 咨询-话:罗涛 (也是号)

 ┃咨询Q- Q : 8155-91490 ┃长沙湘源地培训地址:湖南省 长沙市

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