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我们是湖南培训机构,有十多年的办学经验,您过来学到的技术,随到随学,包教包会,可以先到基地实地考察,眼见为实!
上班时间:早上8点半到下午6点(周末节假日均不休息),一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。
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南京是的鸭都,自然南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏,鸭血都能做出一番文章来。而回味鸭血粉丝汤这家店,正是把这几样东西的美味发挥到及致。鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 来历:有一个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪。却不料,居然烧出了碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。财主听闻此事,封穷人为职业厨师,给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。后人遂得此佳肴。
培训品种:鸭血粉丝高汤制作 鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术 成品调味技术等,制作全过程及配方
培训时间:老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般2-3天左右,视个人情况而定。
新优惠:长沙宏富老品牌餐饮培训基地为回馈多年来广大新老学员对学校的肯定及支持,特推出以下优惠活动:
活动一:参加学两项送两项,学三项送三项,多学多送活动。
活动二:可享受一人报名,两人同时学习。
活动三:学习过程中免费提供住宿,免费提供学习食材,提供午餐。
活动四:免费提供后期开店指导,同时可终身免费使用公司品牌logo
活动五:享受学校提供手把手教学,三年内免费技术升级。
培训要点:1.讲述鸭血粉丝的来源及发展史。
2.参观鸭血粉丝的全部制作流程。
3.店面经营器具、设备及使用。
4.讲解香辛料及的作用选料配比。
5.高汤红油麻油卤水的制作及保养。
6.鸭肉鸭杂及配料及加工方法。
7.卤汤鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
郭丽芳:基地小吃培训部组长、国家中级烹调师、基地小吃讲师;曾在长沙万达咖啡厅、玉楼东、火宫殿工作。郭老师创新意识强,产品花式新颖,深得广大学员喜爱。
我们将为想从事餐饮创业人士传授较规范、较的餐饮技术。新鲜美味、绿色健康、个性定制的食品也越来越受到人们的喜爱,中国的餐饮市场也随之成为未来较具有潜力的行业之一,市场的“钱”景广阔告诉您一个千来让数千万人成功致富的秘决:做老百姓每天都消费的,才是稳妥又赚钱的!
长沙宏富小吃培训有以下培训项目凭君选择:
宏富早餐系列:德园包子、杭州小笼包、上海生煎包、永和豆浆油条、葱油粑粑、特色营养粥、红油抄手、蒸饺、大娘水饺、千里香馄饨、米发糕、晨光馅饼、土家酱香饼、麦香饼、公婆饼、千层饼、三鲜豆皮、土家掉渣饼、扬州灌汤包、水晶饺系列、空心麻园、粗粮包子 、功夫麻球、广式早点、锅贴饺、五谷现磨豆浆、南瓜饼、米酒圆子 、豆腐花、果蔬卡通包、永康肉饼
宏富粉面系列:津市牛肉粉、原味汤粉、广式肠粉、重庆小面、柳州螺蛳粉、衡阳鱼粉、长沙炒码粉、桂林卤粉、老北京炸酱面、南京鸭血粉丝、重庆酸辣粉、陕西凉皮凉面、兰州拉面、武汉热干面、砂锅土豆粉、钦州猪脚粉、山西刀削面、意大利面、云南过桥米线、遵义羊肉粉、衡阳筒子骨粉、重庆火锅米线
宏富名优小吃系列:印度飞饼、脆皮玉米、章鱼小丸子、长沙臭豆腐、杂粮煎饼、鸡蛋汉堡、糖油粑粑、武大郎烧饼、梅干菜扣肉饼、荆州锅盔、贵哥卤肉卷、鸡蛋灌饼、油炸串串香、陕西肉夹馍、日韩寿司、开胃王泡菜、炸鸡汉堡、泉水豆腐、台湾手抓饼、蛋包饭、炕土豆、轰炸大鱿鱼、大肠包小肠、台湾鸡翅包饭、台湾红豆饼、胡辣汤、萝卜牛杂、关东煮、成都冒菜、虾扯蛋、狼牙土豆、甘梅薯条、台湾饭团、飘香牙签肉、泡椒凤爪、鸡蛋仔、糖炒栗子、老长沙大香肠、龙卷风薯塔、冰糖葫芦、烤冷面、脆皮鲜奶
宏富卤菜系列:秘制卤菜、宏富凉菜、广式烧腊、绝味鸭脖、夫妻肺片、黑鸭系列、盐焗鸡、果木炭烤鸭、湖南酱板鸭、常德鸭霸王、辣卤海鲜、湘味热卤
宏富特色夜宵系列:小龙虾系列、特色卤虾、重庆烤鱼、烤羊排、铁板烧、长沙口味虾、三码头嗦螺、开心花甲、状元烤猪蹄、新派烤鱼、潮汕砂锅粥、麻辣熟食、烤面筋、烧烤全套、四川麻辣烫、湘味跳水蛙、阿拉伯烤肉、锡纸烧烤、转转小火锅、韩式烤肉、海鲜大咖、重庆特色烤脑花、香辣虾蟹、秘制小甲鱼、湘西小串烧烤、冷锅串串、烧烤班
宏富简餐快餐系列:石锅拌饭、黄焖鸡米饭、猪脚饭、台湾卤肉饭、湘味盖码饭、炒粉炒饭、广式煲仔饭、木桶饭、南昌瓦罐煨汤、浏阳蒸菜、烤肉拌饭、脆皮鸡饭
宏富厨师速成班:钱粮湖土鸭、石锅鱼、麻辣香锅、重庆鸡公煲、特色干锅、重庆火锅、三汁焖锅、口味蛇、纸包鱼、羊蝎子火锅、手工鱼丸、猪肚鸡火锅、手撕鸡、特色小炒班、湘菜培训班
宏富西式糕点系列:生日蛋糕裱花班、蛋挞泡芙系列、起司蛋糕、蛋糕创业班、面包创业班、绿豆酥、南瓜蛋糕、手撕面包、黄金拔丝蛋糕、桃酥王老婆饼、欧式蛋糕、马卡龙蛋糕、意大利披萨、西式小点班、西点班
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宏富特色开店套餐:包子店套餐、湘味早点套餐、风味小吃套餐、特色夜宵套餐、沙县小吃店、南北饼店套餐、面面聚到粉面馆
我不能给您低的价格,只能给您高的品质。我宁可味价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子
亲,长沙宏富谢绝还价,我们没有那些所谓的花边新闻和炒作,只有实实在在的教学。长沙宏富做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是!长沙宏富知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以长沙宏富也是凭良心做事,每一分钱都会让您花的有价值,不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价,也不会和同行做所谓的价格竞争,更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术,过分的竞争,后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解,自己斟酌考虑;长沙宏富承诺:“给我们一分信任,还您一份实在!”谢谢合作!
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公司地址:长沙市雨花区中意一路798号高升时代广场4栋13楼(老汽车南站斜对面)
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长沙火车站坐7路公交车到“洞井铺”公交站下车即到;
长沙汽车南站过渡站坐152路公交车到“汇金路高升路口”公交站下车即到;
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