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山东回收β-环状糊精,回收β-环状糊精 |
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β-环状糊精在食品制造中主要用作稳定剂、增稠剂、矫味剂。它能够消除食品中的异味,提高香料、香精以及色素的稳定性,增强乳化能力和防潮能力,改善食品的口感。在食品中的具体用量需根据食品种类和所需效果来确定。例如,根据我国相关规定,在烘烤食品和汤料中的大使用量分别为2.5g/kg和100g/kg。对于其他食品,建议根据产品特性和工艺需求进行适量添加。
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在化工领域,β-环状糊精可用于制备某些精细化学品,或作为化学反应的催化剂、载体等。其良好的稳定性和包结能力有助于提升化工产品的质量和性能。具体用量和用法同样需根据化工产品的特性和生产工艺来确定。
用途:β-环状糊精在食品制造中主要用作稳定剂、增稠剂、矫味剂和抗氧化剂。它能够消除食品中的异味,提高香料、香精以及色素的稳定性,增强乳化能力和防潮能力,改善食品的口感和质地。