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离心蒸发器又称离心薄膜蒸发器。构造与碟片式离心机相仿,但碟片具有夹层,内通加热蒸汽。操作时,通过旋转碟片产生的离心力,将料液分布于碟片的内表面,形成薄膜;碟片夹层内的蒸汽,遂对此液膜进行加热蒸发;浓缩液则汇集于周边液槽内,由吸料管借真空将其吸出;二次蒸汽经碟片顶部空间汇集上升,进入冷凝器冷凝,并由真空泵抽出。加热蒸汽由底部空心转轴通入,经通道进入碟片夹层。
使液体形成薄膜而进行的蒸发叫作薄膜蒸发。薄膜蒸发能加速蒸发的原理是在减压条件下,液体形成薄膜而具有的汽化表面积,热量传播快而均匀,没有液体协压的影响, 能较好地防止物料过热现象。它具有使提取液受热温度低、时间短、蒸发速度快、可连续操作和缩短生产周期等优点。薄膜蒸发的进行方式有两种: 一是使浓液膜快速流过加热面而蒸发;另一是使提取液剧烈地沸腾,产生大量泡沫, 以泡沫内外表面为蒸发面进行蒸发。后一方法使用较为普通。
蒸馏烧瓶可是一个带有标准磨口接口的梨形或圆底烧瓶,通过一高度回流蛇形冷凝管与减压泵相连,回流冷凝管另一开口与带有磨口的接收烧瓶相连,用于接收被蒸发的有机溶剂。在冷凝管与减压泵之间有一三通活塞,当体系与大气相通时,可以将蒸馏烧瓶,接液烧瓶取下,转移溶剂,当体系与减压泵相通时,则体系应处于减压状态。使用时,应先减压,再开动电动机转动蒸馏烧瓶,结束时,应先停机,再通大气,以防蒸馏烧瓶在转动中脱落。作为蒸馏的热源,常配有相应的恒温水槽。