关键词 |
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面向地区 |
根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者物质 。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
预胶化淀粉应用:
在制药领域,用作口服和制剂的粘合剂、稀释剂和崩解剂。和淀粉相比,预胶化淀粉可增加流动性和可压性,用于干法压片工艺中的粘合剂,其中,预胶化淀粉起到自润滑剂作用。
预胶化淀粉是新型多功能药用辅料,英、美、日以及我国的《药典》中均已收载。近年来,国内外药剂学研究人员针对预胶化淀粉开展了多项研究,并发现,预胶化淀粉除了黏合剂、崩解剂和填充剂的传统用途之外,还有一些新用途,如预胶化淀粉可以结合水分而增强药物的稳定性,以及在缓释制剂中起到控制药物释放速率的作用。