关键词 |
维生素B6,维生素B6厂家,维生素B6价格,维生素B6食品级 |
面向地区 |
原产地 |
河北 |
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主要用途 |
营养强化剂 |
保质期 |
36个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
维生素B6 |
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中文名称:维生素B6
中文同义词:维生素B6;2,4-二甲基-5-(磷酰氧甲基)吡啶-3-醇;VB6(吡多醇);维生素H,生物素;吡哆素;维生素B6生产厂家;维生素B6厂家;维生素B6作用
英文名称:VitaminB6
英文同义词:BIOEPIDERM;BIOSH;(+)-BIOTIN;BIOTIN;BIOTIN,IMMOBILIZEDONDEXTRAN;BIOTIN,IMMOBILIZEDONDEXTRAN-LYSINE;BIOTIN(V-H);BIOTINUM
CAS号:8059-24-3
分子式:C10H16N2O3S
分子量:244.31
EINECS号:232-503-8
为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶，在乙醇中极微溶解。用途：作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为15～28mg/kg；在饮液中为2～4mg/kg。
用于食品加工。除特殊营养食品外，使用量须在1%（以钙计）以下（日本）。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖 fei 因及糖精等的苦味。
泛酸虽然广泛存在于食品中,但在加工过程中要损失20%~40%,甚至高达50%。因此,在一些强化食品中应适当添加D-泛酸钙。根据我国卫生部《食品营养强化剂使用卫生标准》,每公斤婴幼儿食品中添加15~28 mg(以泛酸计)、每公斤饮液中添加2~4 mg(以泛酸计)。另外,D-泛酸钙还可用于保健食品。目前国内外很多保健食品都添加泛酸钙,如养生堂的“成人维生素”、“成长快乐”等。
制备或来源：由丙烯腈、氨、氢氧化钠、氧化钙反应生成的β-氨基丙酸钙与异丁醛 氰 hua 钠反应生成的α-羟基-β，β-二甲基-γ-丁内酯合成DL-泛酸钙，再经拆分制得。
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