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关于重庆火锅店前厅培训需要花费多长的时间，在需要花费的时间这个方面其实也是应该要根据个人的情况来看的，每个人都是不一样的，如果比较有天赋的话，一次培训就能够通过，那么只需要花费一个星期左右的时间，就能够让自己培训成功了，但是如果自己本来也就没有了解过这个方面，对于这些方面的知识很难懂，并不能够立马上手，培训需要花费的时间当然就要更加的长一些，所以培训到底需要花费多长时间，肯定是要因人而异的，是一定不能够操之过急的，如果需要花费的时间比较长的话，可以自己先安排好其他的一些事情，然后专心致志的去参加培训，只有在自己能够专心致志的参加培训的情况下，才能够尽快的学有所成。

九宫格汤菜的时候，毛肚七上八下就可以吃了，如果煮久了，毛肚就会变得又黑又硬。同时卷缩得更加厉害，入口也没有那么脆爽了。所以合适的温度以及合适的时间能让毛肚更加爽脆。鹅肠需要煮到微卷的情况下才好吃。黄喉每片都非常厚实，需要煮二到三分钟，汤汁的味道才能够充分的渗入。所有食材，不管荤素吃的时候要注意的是菜在夹出来以后是滚烫的，不要着急去吃。可以先下另外一种菜去煮，第二种菜煮好以后再去吃的一种菜。这样能温度不会吃太烫的。

底料少盐少油。吃火锅，少盐少油的清汤锅底或者菌汤锅底是。如果觉得它们味道不足，也可以选用番茄或者番茄酱熬制的锅底。如果喜欢麻辣口味的锅底，建议在煮食材之前，尽可能地撇掉上面的辣椒油。如果还是觉得太油腻，可以准备一小碗白开水，把捞出来的食材过一下水再蘸料吃。爱吃辣的人还可以在自己的小料碟中加入适当辣椒。