剁椒鱼头的做法的做法
剁椒鱼头本是大家耳熟能详的一道菜。是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的"味鲜"和剁辣椒的"辣"为一体，风味一格。湖南湘潭的剁椒鱼头是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的。以及现在遍布全国各地!
剁椒鱼头体现于再美好的美味都要有不同的材料组成，比如剁椒离开了鱼头它不属于菜系，鱼头没有剁椒的配合食用，鱼头也无食味!组合像剁椒鱼头一样寓意不可分开的两个整体!合二为一!
实际操作内容:
1、 剁椒鱼头培训的系统讲述；
2、剁椒鱼头培训原料的选购；
3、剁椒鱼头培训食材的预加工；
4、剁椒鱼头培训加工的基本标准；
5、剁椒鱼头培训加工的工艺步骤；
6、剁椒鱼头培训经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
自我实践：
1.学校准备原材料，师傅与学员一对一教学。
2.学员练习，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自己练习,改进。
学习期间:
为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。
培训时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！
长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区有间商务酒店旁边
公交路线：121路 208路 912路 156路 215路 148路 503路 348路368路 917路
地铁可坐2号线到长沙大道A1出口到运达广场
小敏老师:
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