鸡蛋灌饼的具体做法
早上火爆的就是鸡蛋灌饼，天天都排很长的队，卫生状况让人担忧，那么要想吃到这饼，佳的办法就是自个着手了。
食材：面粉、鸡蛋、生菜。
辅料：盐、温开水。
操作过程：
1、在面粉里调入一小勺盐和均匀后，用温开水和面。分几次倒水，边搅面团边倒；
2、直到面成团后，揉成面团；
3、揉制成光滑的面团，要盖上保鲜膜；
4、洗生菜打鸡蛋，要控干生菜的水分；
5、将制好的面团揉成长条，切成面剂子；
6、擀成长条，抹上油，卷起来，竖着压成小圆饼；
7、外表抹上油，擀成圆饼；
8、平底锅预热后倒油，中火加热。放入干好的薄饼；
9、面饼鼓起来，关小火，扯开面饼，倒入蛋液；
10、烙成金黄色即可。
长沙桃厨小吃技术培训学校，拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于有名小吃发源地，让每位创业者都能学到的小吃口味，实现经营，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者理想的投资项目。
长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区有间商务酒店旁边
公交路线：121路 208路 912路 156路 215路 148路 503路 348路368路 917路
地铁可坐2号线到长沙大道A1出口到运达广场
小敏老师：
查看全部介绍
