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面向地区 |
型号 |
25kg |
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保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
L-蛋氨酸，又称L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的L-异构体，也是人体必需的氨基酸之一。它参与蛋白质合成，对人和动物的营养至关重要。
性状：L-蛋氨酸是无色或白色有光泽的片状结晶或白色结晶性粉末，稍带特殊气味，味微苦。它在水中和温热的稀乙醇中易溶，但对强酸不稳定，可能导致脱甲基作用。
食品添加剂：用法用量：具体添加量取决于食品的种类和配方要求。一般按照食品中总蛋白质量的适当比例添加。
用法用量方面，具体的添加量会根据食品种类、配方要求以及行业标准而定。一般来说，成人男子每天对L-蛋氨酸的需要量约为1g/d，占食品中总蛋白质量的3.1%。但请注意，L-蛋氨酸不得用于婴幼儿食品。
L-蛋氨酸是一种非极性脂肪族氨基酸，也是人体必需氨基酸之一。它是含硫醚结构的氨基酸，对于人和动物的营养至关重要。
食品添加剂：L-蛋氨酸可用作营养增补剂，用于食品和保鲜品加工。由于其特殊的气味，它主要用于鱼糕类制品。同时，它还可以用于强化食品中的其他氨基酸，如赖氨酸、苏氨酸和色氨酸。
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