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长沙哪里学习凉皮凉面

更新时间：2020-12-09 16:03:03 信息编号：119535261
长沙哪里学习凉皮凉面

  • 面议

  • 湖南

  • 简装系列

  • 凉皮凉面

唐老师

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详情介绍

服务项目
随到随学,包教包会,学会为止,一对一教学
面向地区
原产地
湖南
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味

长沙哪里学习凉皮凉面

培训内容
陕西秦镇凉皮或汉中凉皮◆香面皮◆香米皮◆面筋制作◆蔬菜米皮◆豌豆凉粉◆炒凉皮◆炒米皮◆红油凉面◆酸辣凉面◆凉皮凉面销售技巧◆本地口味调整
培训要点
1.讲述秦镇和汉中米皮面皮发展史及基础理论知识。
2.介绍秦镇米皮或汉中面皮各原始材料的基本性能、真假辨别、质量档次等材料知识。
3.各原始材料的比例和用量计算及称重，到以克为单位。
4.各种米皮面皮面皮制作的洗面、沉淀、发酵、加热、搅拌、蒸制、煮面筋、保存等。
5.辣椒、油、核心大料粉的比例及选择技巧，油温判断等辣椒油调制技巧。
6.出品装碗用各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧。
7.运营和仓库管理等技巧。
抵扣价
1380元，所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
学习时间
不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习4天左右，根据个人掌握情况而定。
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  • 武汉市洪山区珞喻路马家庄446号

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