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因为绿肥会跟茶树争夺水分空间和养分，毕竟开采期茶园要以茶树的产量和质量为考虑目标。
总的来说，茶园中的农家有机肥主要包括以上5种。当然在具体施用过程中，我们要结合当地的土壤环境，肥力状况来综合选择。
牛养殖场每年会产生几万吨的牛粪，牛粪对环境污染严重，如长期堆积不仅产生令人不适的臭味，而且因其含有大肠菌、线虫等病菌和害虫等有害物质，不能及时处理就会容易滋生病菌与虫害造成环境污染，影响人体健康。牛粪为牛的代谢产物，干牛粪中含有粗蛋白10％-20％，粗脂肪1％-3％，无氮浸出物20％-30％，粗纤维15％-30％，营养物质丰富；所以牛粪可以用于饲料加工、有机肥制作、沼气发酵等方面。但牛粪作为饲料加工原料，目前使用率低，难以规模化消化牛粪；若进行沼气发酵，制沼气后沼气池底部牛粪沉淀物，清理具有风险性，而且清理出的沉淀物也会造成第二次污染。
.闻味法
仔细闻一下肥的味道看是否有氨味，粪便味，淤泥味，好的有机肥应该是一种腐熟的味道。
3.手捻法
取有机肥用大拇指和食指来回碾压，如果有硌手的感觉，则里面有沙粒或其他杂质。
4.菌种测试法
取一水杯把有机肥放在里面，撒少许水（注意不要泡水，潮湿就行），放在温暖适宜的地方，好的有机肥会抱团长出白色菌丝，掰开有机肥颗粒会看到里面也有白色菌丝。
5.盆栽测试法
取一盆花，抓把有机肥直接撒在花的根茎部，浇上水，好的有机肥会逐渐长出白色菌丝，促进植株生长，质量不合格的有机肥会熏苗，植株逐渐萎靡，直至。
6.对比试验法
选择好有机肥后在种植作物时，留出一部分不施用该有机肥，观察植株的表现，好的有机肥在长势、产量、品质上都会有明显的效果。 [5]
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