学鸭霸王技术的地方
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更新时间：2021-04-06 14:38:03 信息编号：239832272

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品牌：
红星鹏飞
类别：
其它
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红星鹏飞厨师学校,唐娟电话,长沙红星鹏飞小吃培训

唐娟

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学鸭霸王技术的地方

服务项目	红星鹏飞	面向地区	湖南长沙	品牌	红星鹏飞
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发展模式	经销

学鸭霸王技术的地方
常德鸭霸王是将川味卤法改进后用在鸭脖上，具有湖南麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比的特点，所以很快成为了湖南人喜爱的名小吃，如今，鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。常德鸭霸王，谨防假冒
　　培训内容
　　鸭系列：1.卤绝味鸭脖2.卤绝味鸭头3.卤绝味鸭翅4.卤绝味鸭舌5.卤绝味鸭肠6.卤绝味鸭胗7.卤绝味鸭掌 8.卤绝味鸭架等…
　　培训过程
　　①.卤绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
　　②.加工卤绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
　　③.培训卤绝味鸭脖卤水的的制作及保养。
　　④.卤绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。
　　⑤.培训卤绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。
　　⑥.卤绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。
　　培训时间：
　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

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