长沙鼎红肠粉培训
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更新时间：2017-07-09 14:26:59 信息编号：110821257

价格：
面议
原产地：
广东
包装系列：
简装系列
关键词：
拉粉,卷粉,猪肠粉,抢粉

梁老师

15387592709

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详情介绍

服务	早餐,西点,甜品饮品,特色小吃	面向地区	湖南长沙	原产地	广东
包装系列	简装系列	生产日期	不断更新	净含量规格	2500g
种类	牛肉干/牛肉条	制作工艺	腌制

长沙鼎红肠粉培训

长沙鼎红小吃技术中心总部活动郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
肠粉介绍肠粉属潮菜的一份子,其作为潮汕地区的一大特色街食美味,在潮汕地区各大街小巷可谓随处可见粉的款式达200余种,每一种都有着自己的特色,而其的一个特点便是:“粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,细腻爽滑;汤料香咸相易,稠稀适半,均匀饱和;馅料足熟杂香,色味俱佳,入口浓热,丝丝趣味”

培训课程安排
1. 讲解潮汕肠粉的主料与辅料的选购,加工及配比

2. 肠粉的制作流程及配方

3. 各种特色小菜的制作技巧

4. 所需工具与设备器具采购途径和要求

5. 投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

肠粉

项目有肠粉汁、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、香菇肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、等等，并免费开店指导讲座、肠粉技术，让你开店一次成功。

肠粉的培训项目

1、原料市场采购技巧学员可以直接从我中心购
买肠粉机、也可带学员去市场采购。
2、用肠粉粉调浆的调制方法、用大米磨浆的调制方法
3、肠粉的拉制
4、肉汤卤的制作技术
5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

肠粉的蒸法及要点;
师傅介绍蒸肠粉时的注意事项，师傅动手制作讲解港式肠粉做法和广式肠粉做法，先由师傅亲自动手制作一份肠粉学员品尝，再由学员自己动手练习。

联系电话：
详细地址：长沙市岳麓区湘仪路口站湘仪市场对面(望城坡地铁站或者汽车西站)

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