长沙米粉骨头汤的配方湖南长沙米粉的做法
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更新时间：2017-07-15 20:59:38 信息编号：113265562

价格：
面议
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
长沙米粉的做法,米粉培训,长沙米粉骨头汤的配方

贺莉

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详情介绍

服务项目	长沙米粉的做法,长沙米粉培训,长沙米粉骨头汤的配方	面向地区	湖南长沙	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

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蒸才食学长沙米粉的特点：
长沙米粉与别的汤粉不同是因为它的汤，原味汤粉骨汤采用秘制煨汤方法，慢火文煨，原汁原味、清澈见底、骨香四溢。
主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料，它的味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩，原味汤粉由于其骨汤香甜营养丰富的特点。
蒸才食学长沙米粉的教学内容：
1.原味汤粉类：原汤肉丝粉面、猪排原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面等
2.特色炒码类：炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面等
蒸才食学长沙米粉的教学课程：
1. 长沙米粉实体店开店流程讲解，包括店面的选址，人员配备，物资采购
2.长沙米粉原材料选择、采购、口味的变换配比等
3.长沙米粉店铺经营技巧。
4.学习用猪骨煲汤，掌握煲汤的诀窍。
5.学习制作香油，掌握制作香油的特殊方法和配料，要点。
6.学习如何处理新鲜的猪肝瘦肉粉肠，让它他鲜嫩可口。
7.学习烫粉，调味等全部过程。
8.学员在基地动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止
【蒸才食学培训项目】
项目品种：早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品奶茶、快餐炒菜等
早餐早点类：德园包子、米粉、饺子、馄饨、锅贴、生煎、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼等
学小吃，就到蒸才食学，上百种小吃项目供您选择！
全国服务热线：1.8.1.4.2.6.6.8.0.7.7贺老师
在线：3.1.3.6.7.0.2.6.6.8
长沙报名网址：
公司地址：长沙市雨花区汽车南站过渡站旁（中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼旧时光餐厅旁）

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