美味盐焗鸡培训
服务项目 |
各类小吃培训 |
面向地区 |
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发展模式 |
单店特许 |
盐焗鸡——中国四大名鸡之一，历史愈，名扬祖国大地。风味特别、味道特。
其盐焗鸡系列有：盐焗全鸡、 盐焗鸡翅、盐焗鸡腿、盐焗鸡爪、盐焗鸡肫、盐焗鸭翅、盐焗鸭掌、盐焗鸭脖子、盐焗全鸭、等等
盐焗鸡培训内容
1.盐焗鸡的配比技术；
2.盐焗鸡所用二十多种调味料认识及性能；
3.盐焗鸡秘制酱配方及实际动手操作；
4.挂盐配方和盐焗鸡配方及实际操作；
5.盐焗鸡制作全流程及制饼技巧；
6.盐焗鸡制作设备清单及采购流程。
7.投资预算分析及经营管理经验交流。
培训内容二：
1.盐焗鸡材料的选购
2.盐焗鸡卤水的制作
3.盐焗鸡成品的处理
4.盐焗鸡保鲜与后期的加工处理
5.盐焗鸡开店与销售流程
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间
1：自由安排学习时间，随到随学；
2：学习时间一般为三到四天左右；
3：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止
开店指导
1、店面选址分析定位，商圈调查方案建设；
2、提供开店投资预算咨询指导；
3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径；
4、原材料采购渠道及途径、选购方法；
5、投资预算、店堂布置方法；
6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等；
7、学员连锁开设分店核心技术管理方法；
8、开店、营销策划方案建议；
9、后期开店技术支持服务。
长沙湘源地美食培训机构
联系人：阳雪经理 ：加此可以了解更多培训动态
手机： 咨询
培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
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