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单店特许 |
特色长沙油炸培训的地方
食品简介
炸鸡炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。
炸鸡炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、回味，加工场所，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。
食材丰富
炸鸡炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。
经营条件
加工制作炸鸡炸串系列休闲小吃，只需购置炉子，炸锅（或电炸炉）、拌料盘，有条件的配置工作台，一套下来投资千元以下。只要将食材采购到位，很快便可出成品（几分钟时间），顾客来临付钱，立等可取。即可开店立摊，也可以小推车形式流动经营，不管是加工还是业余均可方便经营，无需批量存货，是一项真正的小本钱、的生财之道。
部分品种
香脆鸡排 麻辣鸡排 香辣鸡串 香辣鸡翅 香炸脆骨
香鲜鸡胗 炸里脊片 脆皮鸡颈 美味鸡心 香辣肥肠
香酥牛排 香辣豆干 香辣木耳 炸土豆串 香辣凤爪
麻辣鹌鹑 炸火腿串 脆炸肉丸 香辣鸡腿 香辣瓜片
培训详情
●培训细则
1、介绍用具的配备及使用；
2、系列原料及调味品的选购；
3、原料的处理与成形；
4、核心酱料、味汁的调制；
5、鲜香回味油料的熬制；
6、炸鸡炸串原料腌制方法；
7、炸鸡炸串的加工要领及步骤；
8、系列材料货源信息；
9、项目经营要决。
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咨询电话： 苏文师傅
地 址：湖南省长沙市开福区三一大道356号
联系人：湘源地苏文老师 味道\口味 网站：www.hnxyd88.com/
在线 414136377
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长沙湘源地承诺
长沙湘源地小吃培训教学方式：全程一对一教学，为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙湘源地小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙湘源地向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
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