服务项目 |
炭烤生蚝技术培训 |
面向地区 |
咨询内容 |
项目的可行性研究 |
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类型 |
咨询和信息咨询 |
项目名称：碳烧生蚝
项目品牌：碳烧生蚝
学习内容：碳烧生蚝全套技术配方
培训品种：碳烧生蚝
学习时间：3-4天（学会为止）
学习方式：师傅现场一对一教学，学员实际操作练习
原料设备：不受任何限制
售后服务：售后服务
一、碳烧生蚝的介绍： 炭烧生蚝用烧烤来制作，更增加了蚝的感觉，烧得有点焦的蚝壳内嵌着灰白色的蚝肉，蚝香四溢，炭烧生蚝的做法非常简单，只需将姜末、蒜蓉、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再放到火上烤熟即可，既了生蚝的鲜味，又能有效地去除蚝本身的腥味。当然，生蚝还可以做成蒜味、胡椒、奶酪等多种口味，可以根据个人的口味进行选择。炭烧生蚝由于是在火上直接加热，受热面只集中在蚝壳底部，蚝肉吃起来口感香嫩。而有“嚼头”则当属蚝胆囊，因为蚝的营养价值几乎都集中在其胆囊，易于吸收而且卫生。 1、炭烧生蚝的原料选购和前期处理。 4、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。 5、后期电话辅导，开店疑难问题解决。 三、碳烧生蚝培训方式：
2、全套配料的采购及前期处理。
3、炭烧生蚝的详细制作和火候掌握
1、老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到立完成做出跟师傅一样的产品。
四、碳烧生蚝培训时间： 上午8:30-17:30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定，学会为止。
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咨询电话： 阳师傅
地 址：湖南省长沙市开福区三一大道356号
联系人：湘源地阳经理 味道\口味
在线：3525-96082 3525-96082
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