服务项目 |
哪里学做荷叶饭,荷叶饭培训学校,湘源地,培训学校 |
面向地区 |
服务类型 |
餐饮服务 |
|
类型 |
其它 |
认证 |
ISO9001 |
特色 |
天悦宴会餐饮策划 |
服务范围 |
餐饮业 |
国家 |
中国 |
执行质量标准 |
美标 |
贸易属性 |
外贸+内贸 |
销售方式 |
代销 |
学做荷叶饭,荷叶饭培训去哪里?是广东省传统的点心，属于粤菜系。
这是一种用荷叶包裹着饭蒸熟而成的方便食品，为岭南地区美食之一。
“泮塘十里尽荷塘，姐妹朝来采摘忙，不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。
”这首清末《羊城竹枝词》正好是荷叶饭的写照。
【荷叶包饭培训内容】
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2项目技术详细批解
3原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
4老师手把手教学
5老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6原材料的选择，采购，成本、预算。
【荷叶包饭培训课程安排】
1.讲述荷叶包饭发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.荷叶包饭制作关键方法与核心程序。
4.各个品种荷叶包饭的制作方法与搭配技巧。
5.讲解荷叶包饭的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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