服务项目 |
学做酱板鸭技术,哪里可以学做酱板鸭,小吃培训,湘源地 |
面向地区 |
基本投资额 |
0.5-1万元 |
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项目区域要求 |
全国 |
发展模式 |
单店特许 |
娄底哪里可以学做酱板鸭技术？
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。
湖南常德酱板鸭——大量化生产标准配方及详细数据说明，其中工艺由30种香辛料先淹制——经烘干脱水——酱制等工艺介绍，及详细介绍说明烤炉的制作方法。技术含金量。
一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以湘源地，投资小吃行业是被看好的创业行业。 长沙湘源地小吃培训中心郑重承诺：包教包会；学会为止；味道满意再学习！随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。培训品种繁多！欢迎电话咨询！
培训详情:
培训内容
麻辣味酱板鸭 ★回甜酱板鸭★酱莲藕等
娄底哪里可以学做酱板鸭技术？
培训内容
1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。
3.酱板鸭的鸭子选材及处理方法。
4.培训酱板鸭汤料的调配。
5.培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
6.培训酱板鸭特殊口味的把握与调整。
7.培训加工酱板鸭相关事项。
8.培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放。
9.投资预算分析及经营方法。
长沙湘源地咨询方式：
长沙湘源地美食培训总部乘车路线：
汽车西站坐704或者66路到百花园路口公交站下
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长沙湘源地培训优势
1、低的培训价格，长沙湘源地培训中心以的品质，低廉培训的价
格，帮助学员成功创业。
2、学习过程理全程实践学习：源培训中心的培训项目以实践为
主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
3、开店指导：学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。
传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，服务
标准和店内员工的管理规划。
4、长沙湘源地具有多年丰富的餐饮投资和管理经验，公司为每一位
创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营销
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湖南辣酱板鸭。本品具有香、辣、鲜、醇的特风味，让人食之难忘，久吃不厌香。仙都酱板鸭，通过传统工艺与现代科技的结合，将鸭的特滋味的发挥出来，浓郁而不腥膻，令闻都垂涎；“辣”是所有酱板鸭的共性，但仙都酱板鸭却另有神韵，刚入口只觉得香鲜爽口，十分美味，到吃得满嘴余香时，仙都酱板鸭的辣便显出其不凡的后劲，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦觉过瘾；“鲜”作为一种熟食，重要也困难的莫过于如何保鲜，仙都酱板鸭在继承秘制加工工艺的基础上，融入现代高科技术，每一只出厂酱板鸭都新鲜爽口、风味特；“醇”仙都酱板鸭具有醇厚撩人的美味，不腥不腻，食之难忘，久食而不厌，回味悠长。酱板鸭是湖南特色小吃之一，采用洞庭湖谷鸭（散养）经野山椒及三十八味名贵中药浸泡，风干、烤制而成.酱板鸭的特点在香、辣。干瘦瘦的一只鸭子，放秤上称顶多8两，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣（如果是不吃辣的人那就是相当的辣了），刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去。好吃的是鸭脖子，其他部位有人说是鸭皮，有人说是鸭胁，也有人强力推荐鸭翅，呵呵，各有千秋，不一而论一说到酱板鸭，不知不觉中已经流口水啦～建议大家如果有机会去（常州市十字路口湖南辣酱板鸭店）一定不要放过那里有特色的风味小吃“酱板鸭还有鸭脖子，鸭翅，鸭头，鸭爪”等也很有特色。吃了真的还想吃，真是越吃越想吃。
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娄底哪里可以学做酱板鸭技术？
