果缤纷让您更好的控制水果店损耗
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2018-07-07 11:58:44 信息编号：199263880

价格：
面议
服务类型：
其它
类型：
其它
关键词：
创业好项目,果缤纷加盟,特色水果店,水果店利润

席经理

17775730526

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

服务项目	360服务	面向地区	湖南长沙	服务类型	其它
类型	其它	认证	其它	特色	其它
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

果缤纷让您更好的控制水果店损耗

现代人越来越注重健康养生，对于新鲜的水果更是爱不释口。创业者正是看中了这庞大的市场，纷纷选择加盟品牌水果店。水果损耗是影响利润的大问题，果缤纷连锁在控制损耗方面有自己的到之处。
在包装上：实行立的小包装。产品在到货之后时间分拣，然后打包出售。既降低了损耗，包装后也更美观。当然不同的品类要区别对待，可根据实际情况有选择的打包。
其次在陈列上：冷风柜保鲜易损耗的水果。同时采用果篮陈列，目的是以较少的量陈列出一个相对饱满的效果，刺激消费者购买。陈列环境的温度要控制好，冷风柜保持3～8度陈列进口水果，室温控制在20～25度陈列一些热带水果、国产水果以及应季水果。注意温度一定要稳定，忽高忽低会加速水果的腐烂速度。
水果保鲜其实没有太多窍门，果缤纷倡导真正意义上的保鲜其实是要做到：合理的打包销售+合理的预估进货。
1.打包销售：解释下为什么要打包出售，其实原因很简单。传统的水果店都是散装卖水果，你随便挑随便捡。但是这样无意中增加了很多的损耗。所以说，我们在时间把水果分拣好，然后放上柜台出售。这样的话一来避免顾客翻来翻去，二来，我们还可以提高客单价。还有一点就是，果缤纷的冷风柜一般都是易损耗的水果放存放处，如葡萄，提子，火龙果等，像苹果梨子这些，你只要常温下存储就可以了，两到三天内把他卖完即可。
2.合理的预估：切记不可迷信冷风柜就能解决保鲜问题。如果你的门店距离水果批发市场比较近的话，完全是可以做到每天都进货的。门店日进货量要有合理的规划，进货都是根据天的销售情况、实际库存情况及平台推荐产品来综合考虑。尤其是新手开店前期，不可盲目大量存货，导致流通周期变长损耗增加。

上一条犬Metadherin(MTDH)ELISA试剂盒生物研究中盐田海边烧烤盐田巴西烧烤包办烧烤上门下一条