服务项目 |
卤粉培训 |
面向地区 |
服务类型 |
餐饮加盟 |
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类型 |
其它 |
认证 |
ISO9001 |
特色 |
天悦宴会餐饮策划 |
服务范围 |
餐饮业 |
国家 |
中国 |
执行质量标准 |
美标 |
贸易属性 |
外贸+内贸 |
销售方式 |
代销 |
培训内容 | 桂林卤粉：卤水制作,卤水配方,卤制方法,卤米粉,卤红薯粉等. |
培训过程 | 1. 实操课：桂林卤粉的原材料识别与采购。 2. 实操课：桂林卤粉的高汤配方和熬制方法。 3. 实操课：桂林卤粉的各种码子或者哨子（就是加在面上面的肉类）选材和制作过程。 4. 实操课：桂林卤粉的搭配技巧和保鲜方法。 5. 实操课：桂林卤粉的开胃小菜的制作方法。 6. 理论课：各种特色汤面的制作过程详细讲解。 |
培训时间 | 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
