烧烤配方要多少钱长沙哪有教学烧烤的呢
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更新时间：2019-01-20 18:21:03 信息编号：224425321

￥1000

≥ 1个

价格：
1000.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
学烧烤,烧烤技术,烧烤培训,烧烤学习

潘老师

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详情介绍

烧烤配方要多少钱长沙哪有教学烧烤的呢

服务项目	学烧烤	面向地区	湖南长沙	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

一、烧烤市场背景：
烧烤是中华民族的传统美食，大街小巷的烧烤摊，烧烤铺更是随处可见。其市场需求量自然不言而喻，对于这样一个热门项目，走到哪里都是不赔的买卖。如果能在进行系统的包装，进一步自己的特色，更是在行业内有着的上升空间！

二、培训内容：
1、详细培训内容（38项）:
肉类：猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸡翅中、鸡翅尖、鸡全翅、鸭肠、鸡柳、鸡腿、脆骨等所有肉类；
水产类：扇贝、生蚝、带鱼、鱿鱼、鲫鱼、秋刀鱼等所有水产；
熟食类：火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕等所有熟食；
蔬菜类：土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等所有蔬菜；
赠送特色锡纸烧烤：锡纸烤鲫鱼、锡纸烤螺丝、锡纸烤白菜、锡纸烤金针菇、锡纸烤猪脑；
不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般学习2-3天，根据学员接受能力而定。

2、教学安排:
实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导；3、学员自己立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；
教学流程：1.讲述烧烤的发展史及基础知识；2.讲解香辛料的作用及分类，选料，配比及加工；3.烧烤底料的配制及熬制方法；4.烧烤禽肉类，水产品类，蔬菜类材料的处理制作方法；5.烧烤各种材料的烫制流程及方法；6.烧烤的经营模式和方法；7.设备器具采购途径和要求；8.投资预算分析及风险回避。

三、市场盈利分析：
烧烤对场地、大小并无太多要求，既适合小投入的流动摆摊形式，也适合开店经营，也可以晚上兼职烧烤；
就按夜市流动摆摊形式（每年4月-10月旺季，共6个月），一人低消费30元，100人流量，共计：30元×100人=3000元，刨除各种成本2000元，一晚上净利润：3000元-2000元=1000元，月净利润：1000元×30天=30000元，年利润：30000元×6月=180000元！如果11-12月份不怕冷也出来，2个月 2w肯定没问题，一年也有个20w了，白天上班，晚上兼职全完没问题！
培训时间 /
1、培训时间：随到随学，包教包会，学会为止，不间，具体视个人情况而定

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