长沙辐照_株洲辐照_湘潭辐照_湖南辐照_华大生物
服务项目 |
湖南辐照,长沙辐照,株洲辐照,湘潭辐照 |
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食品辐照，是指利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射微生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、灭菌和防腐等目的的辐照过程。
长期以来，人类采用干燥、腌制、冷藏与冷冻、高温蒸煮、真空、熏制，以及化学防腐剂等方法保存食品，取得良好效果，但也存在不少问题。上述保存方法的共同缺点是能耗大，灭菌不，化学药剂和添加剂的残留导致食品品质改变，以及污染环境，且丧失其原有的色香味、不易保鲜。例如多数食品的病原性细菌，在 10摄氏度以上能够繁殖，在0摄氏度或冷冻下虽然不能繁殖，但仍能存活数年。
所以说，冷冻保藏不能灭菌，只能降低细菌的繁殖速度，一旦条件允许，细菌就会很快繁殖起来。罐储藏加工多以 80摄氏度短时间巴氏消毒，但病原性细菌仍能生长；如用药剂处理，多数情况下只对食品表面的杀菌有效。
科学工作者们经过实践发现，在新鲜食品和冷冻食品的状况下，要消灭食品中心部位的病原性细菌，在全部杀灭的方法中，适合的方法就是食品辐照法。食品辐照可让新鲜果蔬在一定时间内“葆有青春。”
华大生物业务范围:
1、医疗用品辐照灭菌
2、化妆品及日化用品辐照灭菌
3、食品药品级包装材料辐照消毒
4、保健食品的辐照灭菌
5、药品消毒技术
6、冷冻肉类辐照灭菌
7、香料和调味品辐照灭菌
8、动物饲料辐照灭菌
9、酶制品及生物制品的辐照消毒
10、蛋白质粉的辐照灭菌
11、水晶、珍珠辐照变色
12、高分子材料辐照改性
13、进境连雾的辐照检疫
14、辐照剂量确认技术服务
15、辐照剂量分布测试技术服务
16、研究性质的辐照剂量试验服务（如辐照育种等）
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