到哪里有麻辣香锅技术学习
到哪里有麻辣香锅技术学习
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麻辣香锅发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
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长沙红星鹏飞学校吴老师温馨提示您：一份学费可以两人学习，优惠学一样送一样。
红星鹏飞学校吴老师咨询
红星鹏飞学校招生负责人：吴老师
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长沙红星鹏飞为了更好的服务大家、避免不必要的纠纷、前来学习的人麻烦先电话咨询了解，项目价格、课程、优惠活动已实际电话咨询为准，另培训早餐，夜宵，小吃，西点特色菜等技术。
麻辣香锅经营地方可以去美食小吃街、学校门口、商业步行街、夜市等地开店。
培训课程
1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训素菜的处理方法与技巧。
4.培训肉料的腌制及处理方法。
5.炒作过程的火候掌握。。
6.培训底油的的制作。
7.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。
8.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
9．投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。
实践学习
1.师傅讲解采购标准，原材料选取及保存。
2.师傅手把手教授示范技术细节及要领。
3.学员动手实践练习操作，师傅在一旁指导，并及时纠正。
4.学员立练习操作，严格按照师傅讲解的技巧练习，做出成品给师傅检验并指出问题给予评价。
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