服务项目 |
糖油粑粑技术配方,糖油粑粑制作过程 |
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湖南哪里学糖油粑粑技术好点
课程安排：
1．师傅讲解糖油粑粑的由来和历史。
2．老师教学员糯米粉的配比和技巧。
3．老师教学员糖油粑粑油炸的温度把控。
4．学员学习的配方及实际操作。
5．糖油粑粑制作全流程及制饼技巧。
6．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
7．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
糖油粑粑培训内容：
1. 糖油粑粑的系统讲述；
2. 糖油粑粑的原料选购；
3. 糖油粑粑的食材加工；
4. 糖油粑粑的加工工艺步骤；
5. 糖油粑粑的经营定价原则；
6. 系列调味品及原料的货源渠道；
7. 经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理
糖油粑粑特色：
色泽酱红，外裹一层糖汁，晶莹发亮，质地细腻软滑，味甜糍口。
教您糖油粑粑怎么做，如何做糖油粑粑
1.将糯米、大米制成粉浆（制法同湖南姊妹团子）。
2.挤干粉浆放入盆内揉匀。锅内加菜籽油烧热，放入北流糖，用小铲推动，使糖溶化。
3.揉好米粉团按75克重一个搓成圆团，放在铺有湿布木板上，待油烧到五成热时，逐个将圆团轻按成扁圆形放入锅内，推动小铁铲，并将锅内糖汁不断往粉团上泼浇，至浮起后，再炸2分钟，取出即成。
糖油粑粑制作要领：
油炸时不宜用旺火，要用微火裹粘糖汁
新食玳小吃培训公司拥有雄厚的培训实力，采用的教学管理模式，竭诚为学员提供的教学设施，教学服务，并配备了的师资，培养学员多技能和特长的就业能力，培训中心所采用的特的教学方法和培训手段，受到广大的用人单位和学员的一致好评。培训中心设施，宽敞明亮，所有项目均由老师亲自示范，一对一操作模式，随到随学，包您满意，并免费提供开店指导一站式服务。
联系人：湘当有味---罗涛
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3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、木桶饭、煲仔饭、盖码饭、钱粮湖土鸭、石锅鱼）
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