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长沙在哪里可以吃到钵钵鸡冷串串钵钵鸡冷串串技术培训

更新时间:2020-08-31 08:05:02 信息编号:116587025
长沙在哪里可以吃到钵钵鸡冷串串钵钵鸡冷串串技术培训
  • 面议

  • 钵钵鸡,冷串串

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长沙在哪里可以吃到钵钵鸡冷串串钵钵鸡冷串串技术培训

服务项目
冷串串培训,钵钵鸡培训,甜品奶茶培训,黑色经典臭豆腐培训
面向地区
咨询热线:1.5.5.7.5.9.4.1.8.7.1(同号) 赵老师
咨询Q Q:2.6.8.1.9.5.1.2.6.3
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冷串串,又名麻辣烫,串串香,是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”,属于川菜系。“冷串串”较早出现在二十世纪80年代中期的成都 。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久,一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”,所以属于火锅的一种,但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,较后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。不过要注意,冷串串虽然有“冷”字,但它是热的,只是那口“锅”是冷的。
 
培训要点:
1.冷串串香的全部制作流程
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、加工
3.汤料、搭配串串、红油、味碟的制作
4.其他配料的选材及加工方法;
5.原料的保养及用具的保养
6.学员在基地或者实体店动手实操所学课程

培训项目:冷串串培训、馄饨技术培训、德园包子技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品奶茶培训、钵钵鸡培训

咨询热线:1.5.5.7.5.9.4.1.8.7.1(同号) 赵老师
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长沙蒸才食学网址:
公司地址:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁(中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼锅气食足餐厅旁)

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