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混沌培训,混沌技术培训,混沌制作,小吃培训 |
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混沌技术培训混沌的做法混沌培训混沌制作方法
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培训项目:混沌培训、混沌技术培训、混沌制作、餐饮培训、小吃培训、甜品培训、奶茶培训
混沌是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。特点:馄饨以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’,方可煮熟。馄饨重汤料,而水饺重蘸料。
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