常德津市牛肉粉整店培训学津市牛肉粉长沙米粉培训
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常德津市牛肉粉,长沙米粉,津市牛肉粉培训,德园包子技术培训 |
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培训方式 |
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咨询热线：1.5.5.7.5.9.4.1.8.7.1 (同号)
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常德津市牛肉粉做法 常德津市牛肉粉技术培训 津市牛肉粉制作方法
培训地址：长沙市雨花区汽车南站中意一路城南汽配城17栋2楼
一 湖南牛肉面（粉）的背景及特点
清朝雍正年间，民间实行“改土归流”，新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南常德市。地处洞庭湖区的常德以食大米为主，可他们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味，于是他们便创造出了有湖南特色的牛肉面。起初，牛肉面的口味很清淡，随着逐渐的适应，做的牛肉面也变辣变咸了，形成了一种带有香辣特色的牛肉面，就是现如今的湖南牛肉面。
蒸才食学培训中心以湖南牛肉面为基础，精选牛肉、牛杂、牛筋,辅以几十种中草药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型，以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北，生意兴隆！
二培训课程
1、牛肉面的系统讲述； 2、店面所需原料的选购；3、系列食材的预加工；
4、产品味型确定； 5、系列味汁的调制； 6、面馆系列加工的基本标准；
7、面馆辅料加工的工艺步骤； 8、粉面系列调味的须知与运用；
9、面馆系列店面经营定价原则； 10、粉面系列调味品及原料的货源渠道；
11、早点面馆经营选址与生意技巧。
培训项目：津市牛肉粉培训、德园包子技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品培训、奶茶培训 长沙米粉
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长沙蒸才食学网址：
公司地址：长沙市雨花区汽车南站过渡站旁（中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼锅气食足餐厅旁）
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