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重庆小面培训，哪里可以学重庆小面
长沙新食玳小吃技术中心
优惠活动：A：学两个项目送两个项目B：提供吃住
新食玳联系人：谢霞
新食玳小吃创业热线：
新食玳小吃创业
打工打不了一辈子，自主创业才是王道。俗话说，学会一个技术，
致富整个家庭。轻松致富创业，长沙新食玳美食培训中心诚挚欢迎您的加入！
新食玳地址： 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号新食玳美食中心
朝天椒、大红袍、花椒等多种秘制辣味调料熬煮的油辣子，浸入刚刚煮好的面条，配上焯过水的脆嫩青菜，撒上喷香的花生碎，青翠的小葱，热力喷薄；浓香肆意，夹一筷面入口，麻辣鲜香，香味直逼喉咙，浓浓的重庆风味挑战我们的味蕾极限。
小面培训
学员制作的重庆小面
【选择新食玳重庆小面的理由】
新食玳重庆小面，麻辣鲜香，辣而不燥，香而不腻，余味悠长，操作简单，让创业者赚得盘满钵溢。且制作工艺简单，不需要大厨，出餐快，面对如此红火的场景，你还在等什么？
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师傅教学员打碗底
B.调味部分：
3. 花生米的炒制流程；
4. 复制酱油的制作；
5. 混合油的制作流程；
6. 姜蒜水的制作流程；
7. 清油的制作工艺；
8. 红油的制作工艺；
9. 牛肉面的制作流程及成品的制作标准；
10. 肥肠面的制作流程；
11. 碗杂面的制作流程；
12. 鸭血面制作流程；
13. 香菇炖鸡面制作流程；
14. 泡椒鸡杂面的制作流程；
15. 酸菜肉丝面制作流程；
16. 麻辣小面的打料。
重庆小面培训
【为什么选择新食玳餐饮】
新食玳小面麻辣鲜香，吃完后唇齿留香，源于多年沉淀研制出的秘制底料，来校学习，秘制调料全教，传授重庆小面技术，为让你完全、快速、成功地掌握我们推出的特色小面系列技术，新食玳餐饮采取由研发师一对一、手把手的师傅带徒弟的教学方式，帮助你在短时间内，掌握多技术，达到佳效果，以实现学成开店、轻松赚钱的目的！
【课程内容】
授课内容包括：秘制麻辣小面、牛肉面、肥肠面、排骨面、焖肉面、素椒面、杂酱面、泡椒鸡杂面、豌豆面、香菇鸡面、榨菜肉丝面、鸭血面、西红柿丸子面
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学员制作的浇头
A.基础部分：
1.面条成熟度的鉴别；2、煮面标准；3、生面条的保管方法；4、原料的验收和标准；5、卫生清洁程序；6.餐前准备；7、收市工作 ；8、面条加工工艺；9、熬制高汤的八个注意事项；10、传统香料的配制。
a. 煮面：么时候面下锅，下锅后煮几分钟，煮的过程中怎样用筷子搅动，煮面时水温控制在多少度，什么时候挑面，挑出面怎样摆放等都是有讲究的。
b. 制作油辣椒：怎样炒辣椒，控制在什么样的温度，炒多久，捣辣椒的力度把握，辣椒块/末的粗细，油温的控制，香味的保留
1、我们是正规，，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
2、规模大，操作厨具多，学员个个都能动手操作，让学员真正学到名小吃技术。
3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4、 在培训过程中，由师傅学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5、 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导
7、免费食宿，安全卫生。
8、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
包吃住，一对一教学，包您学会为止
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