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哪里可以学煲仔饭，赣州煲仔饭培训
长沙新食玳小吃技术中心
优惠活动：A：学两个项目送两个项目B：提供吃住
新食玳联系人：谢霞
新食玳小吃创业热线：
新食玳小吃创业
打工打不了一辈子，自主创业才是王道。俗话说，学会一个技术，
致富整个家庭。轻松致富创业，长沙新食玳美食培训中心诚挚欢迎您的加入！
新食玳地址： 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号新食玳美食中心
煲仔饭实操内容：
1：煲仔饭的原料、配料的选取、采购、初加工与保存培训。
2：各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及炸制。
3：煲仔饭食材的预加工和加工基本标准。
4：煲仔饭主料及配料的全部制作流程。
5：反复制作技术，立完成成品的制作。
6：反复实践操作，熟练操作流程。
煲仔饭培训时间：
不限制学习时间，一般3-5天，视个人情况而定。包教包会，学会为止。
特色煲仔饭简介：
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东的传统美食，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配
料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。另外吃煲仔饭时不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味
悠长、回味无穷，是城市时尚的爱。
煲仔饭培训内容：
腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、双椒鸡翅饭、泡椒肉丝饭、红烧肥肠饭、牛肉煲仔饭、排骨煲仔饭、鱼香茄子煲仔饭。
煲仔饭培训课程安排：
1：讲述煲仔饭的发展史及特色特点。
2：参观煲仔饭的制作流程以及原材料的选购技巧。
3：煲仔饭口味的变换、材料配比技巧培训。
4：煲仔饭制作全过程。
5：煲仔饭食材的预加工方法和技巧。
6：煲仔饭调味料的选够、配比、制作等技术培训。
7：煲仔饭煮制方法和技巧培训。
8：肉制品、汤料、鲜汁等材料的保管及存放的方法。
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