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包子配方做法,怀化哪里可以学包子 |
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包子配方做法,怀化哪里可以学包子
长沙新食玳小吃技术中心
优惠活动:A:学两个项目送两个项目B:提供吃住
新食玳联系人:谢霞
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新食玳小吃创业
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新食玳地址: 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号新食玳美食中心
特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或和到公司找谢霞(除套餐之外)可适当优惠
培训品种
三鲜包子、鲜肉包子、酸菜包子、豆沙包子、榨菜包子
培训时间
老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
新优惠
长沙新食玳老品牌餐饮培训基地为回馈多年来广大新老学员对学校的肯定及支持,特推出以下优惠活动:
活动一:参加学两项送两项,学三项送三项,多学多送活动。
活动二:可享受一人报名,两人同时学习。
活动三:学习过程中免费提供住宿,提供午餐。
活动四:免费提供后期开店指导,同时可终身免费使用公司品牌logo
活动五:享受学校提供手把手教学,三年内免费技术升级。
培训要点
1、包子原材料的认识和选用
2、包子特发面技术制作工艺及要点
3、实操轧面、揉面技术制作和手法
4、杭州包子各种馅料的做法传授
5、包子的包法制作和蒸的时间掌握及后期设备进货渠道提供
包子别称小笼馒头,是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区的汉族传统小吃,起源自清代道光年间的江苏无锡,为当时的万华茶楼。常州包子味鲜,无锡包子味甜。包子的历史可上溯至北宋,尚有类似的“灌汤包子”流传至今。清代道光年间,在今常州出现了现代形式的包子,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,无锡味甜,但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点,并在开封、天津等地也得到了传扬。近代江南包子真正成形的历史已很难考证,但普遍认为现代包子与北宋时期的“山洞梅花包”和“灌汤包子”有着传承上的渊源关系,在靖康之变后由北宋南迁时带入江南后演变而来,与中国北方地区流行的灌汤包子系出同门,千来传承一直没有断绝,并在各地得到了创新和发扬。常州万华茶楼在清代道光年间的“加蟹小笼馒头”,上海南翔镇的黄明贤在1871年创制的“南翔小笼馒头”,包括清代光绪年间流行于无锡惠山秦园一带的无锡民间小笼馒头,及开封、天津等地近代创制的包子,都各具特色。江南一带的常州、无锡、上海、南京、杭州、芜湖等地都有着悠久的包子烹饪历史,现存着不少以包子为特色的老店。
包子配方做法,怀化哪里可以学包子
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