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我想学开心花甲粉，哪里可以培训
以创新 传统手法与配方烹制的开心花甲粉，营养佳，口感特，味道鲜美，**锡纸锁住花甲鲜香，留住花甲的营养，不上火又美味
背景特点
开心花甲是一种夜宵市场的风味小吃,醇厚鲜香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲不仅是味道好吃,还很高的营养价值,可以起到滋阴名目、益精润以及降低胆固醇的作用。就现在而言，**赚钱的小吃当属开心花甲。**为新兴的小吃，在味觉上能给大众带去刺激，在一定程度上也刺激了消费者的食欲，从而给自己带来丰厚的利润,每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙。开心花甲已经和烧烤、麻辣烫一样一大代表性的特色小吃美食。
花甲的功效：花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。产我国沿海一带。蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在合成和加速排泄胆固醇的特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
锡纸花甲粉的特点：锡纸花甲粉具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、余味清爽。现已经成为夜宵摊的一大主力！以长沙的花甲粉丝尤为流行！
公司秘制锡纸花甲粉，采用天然材料，慢慢熬汤，精心制作出浓郁鲜美的汤底，再按照严格的配方和技术要求，逐一制作出各类配料，坚持采用鲜活的花甲，确保品质和口感滋味优良。
长沙湘源地美食学习机构：小吃培训 美食培训
联系人：刘经理 ：137-8616-9016
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手机：137-8616-9016
咨询：74625-7771
学习地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
培训内容
招牌花甲粉★原味花甲粉★三鲜花甲粉★酸辣花甲粉★麻辣花甲粉★鲜虾花甲粉★丸子花甲粉★鱿鱼花甲粉★南极对虾花甲粉★牛蛙花甲粉★香辣蟹花甲粉★蛏子类、生蚝类锡纸粉
培训课程
1.花甲等海鲜的认知、选购和保存养护。
2.花甲 圣子等海鲜原料的处理，如何让它们吐出沙子。
3.学习制作秘制花甲粉丝红油。
4.开心花甲锡纸及粉丝等辅料主料的加工处理。
5.锡纸花甲粉底汤、酱料、味型的调搭配和制作。
6.原料和汤料的保存及用具的保养。
7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 抵扣价，2680元 ，所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）学费时间，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右可以熟练掌握
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