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哪里有教做麻辣烫的,哪里有麻辣烫学,教做麻辣烫,麻辣烫技术 |
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培训方式 |
线下 |
湖南哪里有教做麻辣烫的？哪里有麻辣烫学
优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住
湘源地联系人：珍珍经理
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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
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湘源地地址：湖南长沙
一、麻辣烫的起源
据说，麻辣烫起源于长江之滨，初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。
麻辣烫可说是火锅的简装版，菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的骨汤中，几分钟后捞起，热闹的吃起来！
随着社会的发展，生活水平的提高，人们对麻辣烫不断认知和认可的同时，对 “营养健康 ”的渴望日益增加。
味思源研发团队针对“营养健康”，研发出味思源骨汤麻辣烫,新一代营养麻辣烫。味思源与国内蒸煮设备企业、调味品企业共同研发；利用鲜猪骨、鸡骨、牛骨做原料，二十余种中草药做辅料，通过蒸煮浓缩加工而成。骨汤麻辣烫，天然、自然不含任何防腐剂，富含胶原蛋白、钙和多种微量元素，是补钙、美容、健体的上佳食品。
二、培训情况
| 培训内容 | 川味麻辣烫底料的熬制，红汤、白汤的配置与保存，其它地区麻辣烫口味的调整方法等 |
| 禽肉类：★串羊肉★串鸡脯★火腿肠★串肥肠★串肚片★串猪血★串鸡血★串鸡心★串肉丸★香肠★串鸭胗等 | |
| 水产品：串鱼片★串鱼肠★串鱼泡★串蟹棒★串鱼丸★串海带★串鱿鱼★串墨鱼★串青虾★鹌鹑蛋★串豆腐等 | |
| 蔬菜类：串蘑菇★串菠菜★串千张★串白菜★串生菜★金针菇★串干子★串藕片★串茄片★串青椒★玉米棒等
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| 课程安排 | 1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。 |
| 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 | |
| 3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。 | |
| 4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 | |
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。 | |
| 6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。 | |
| 7.设备器具采购途径和要求。 | |
| 8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 | |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4到5天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 |
优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住
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