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蛋糕,蛋糕ZF,蛋糕做法 |
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培训方式 |
一对一 |
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一、生日蛋糕市场背景:
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。由于疼爱孩子,古希腊人在庆祝他们孩子的生日时,在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛,并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量,如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望,然后一口气吹灭所有蜡烛的话,那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。
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二、培训内容:
1、生日蛋糕的系统讲述;2、生日蛋糕原料的选购;3、生日蛋糕食材的预加工;4、生日蛋糕加工的基本标准;5、生日蛋糕加工的工艺步骤;6、生日蛋糕经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
不限制学习时间,包教包会,学会为止,3-7天基本学会,根据学员接受能力而定。
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