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锅贴煎饺,锅贴煎饺培训 |
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千元也能当老板，创业就找长沙湘源地
长沙湘源地美食学习机构
联系人：刘经理
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学习地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
项目简介
煎饺是中国北方地区汉族传统小吃之一，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄，口感香。锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。煎饺与锅贴大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴大的区别。培训内容
1、煎饺、锅贴的系统讲述；
2、煎饺、锅贴原料的选购；
3、煎饺、锅贴食材的预加工；
4、煎饺、锅贴加工的基本标准；
5、煎饺、锅贴加工的工艺步骤；
6、煎饺、锅贴经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
承诺
一：学员可以先考察，实地参观现场；
