服务项目 |
开心花甲技术,开心花甲 |
面向地区 |
培训类型 |
面授 |
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培训方式 |
线下 |
湖南哪里有开心花甲技术学——娄底校区，开心花甲的制作原材料非常简单.只需要新鲜的花甲.嚼劲十足的米粉再配上美味的酱汁.其中酱汁的配料都是生活中常见的调味料姜.蒜.葱花.胡椒.辣椒.醋.老抽.香油等.摆上一个烧烤架.再加上几张桌椅.一家开心花甲夜宵摊就可以做起来了.而且还可以同时经营其他夜宵小吃.可谓一举多得广进财源.
利润分析：开心花甲卖15元一份，花甲市场上6元一斤，一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃气锡纸材料3元=5元。只做夜宵的话，销售三十份，利润是30×10=300
制作技术流程：
1．锡纸和粉丝的认识与挑选；
2．花甲的处理方法；
3．花甲汤底的配方与熬制技巧；
4．酱料的制作及特调配；
课程安排
1：我们常年上班，随到随学，大家来到食为天，考虑成熟后，如果决定学习，我们会和您签订学习合约，然后即刻为学员提供一份详细技术配方资料，不保留任何技术配方。
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套餐1 烧烤，烤鱼，口味虾，香辣蟹，铁板烧全套只要2000元
套餐2 烧烤 麻辣烫 铁板鱿鱼，油炸，酸辣粉全套只要1500元
套餐3 烤鱼 口味虾 烧烤 开心花甲 小炒全套只要2500元
套餐4 铁板豆腐 铁板鱿鱼 烧烤 烤鱼加 5个特色菜只要2800元
套餐5 烤鱼 开心花甲 唆螺 口味虾 鸭霸王全套只要3000元
套餐6 鸭霸王 卤菜 酱板鸭 凉菜全套只要3000元
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培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
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