服务项目 |
哪个地方有牛肉面学,哪里有牛肉面学,牛肉面技术培训,牛肉面培训 |
面向地区 |
培训方式 |
线下 |
湖南牛肉面
（汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道
培训详情:
培训内容牛肉面(粉) 牛杂面（粉） 三鲜面（粉） 榨菜肉丝粉 肉丸粉面 特色牛肉面(粉) 榨菜肉丝面 鸡蛋肉丝面 番茄鸡蛋面 虎皮鸡蛋 蓑衣干子 千叶豆腐 卤香肠等
培训课程
1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。
2.参观牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
实操内容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术，立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
学习时间老师手把手授课，,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。
支持与优惠
1. 赠送虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、四川泡菜等开胃菜技术。
2．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
3．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
4．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
5．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
6．厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
7. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项
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┃保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！学两个项目送两个项目
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在哪个地方有牛肉面学，哪里有牛肉面学？
