服务项目 |
湘西泡菜的做法,湘西泡菜酸水制作要点 |
面向地区 |
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培训方式 |
一对一 |
湘西泡菜的做法湘西泡菜酸水制作要点
咨询电话：133 0844 3535（同号）
：2.4.9.2.7.0.8.7.1.7杨老师
培训地址：长沙雨花区中意一路860号城南汽配城17栋2楼
蒸才食学：小吃类——铁板鱿鱼培训，铁板豆腐培训，印度飞饼培训，脆皮玉米培训、酸辣粉培训、串串香培训，臭豆腐培训，砂锅粥培训，锡纸盐焗鸡培训，泉水豆腐培训，泡菜培训，凉拌菜培训，奶茶培训，水果沙拉培训，虾扯蛋培训，黄金玉米汁培训，冷锅串串培训，麻辣菜培训，烤翅系列培训，长沙炸香肠培训，鸡翅包饭培训，寿司培训等等
湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在。
1.先把一个密封的大肚坛子洗干净，晾干水分，备用。
2.取湘西山泉水10千克放入坛中，加入海盐，淘米水，增脆剂，香料，抗氧化剂等充分溶解。
3.把包菜，萝卜，辣椒等原料洗净晾干放入坛中，充分浸入泡菜水中。
4.把泡菜坛盖好密封后放在土灶边，保持20摄氏度。15天左右就成熟。
5.取出泡菜，拌上湘西土家油辣子，的湘西泡菜就做成了。
长沙蒸才食学餐饮培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙蒸才食学向所有学员承诺，我们的教学时间不受限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。
咨询电话：133 0844 3535（同号）
：2.4.9.2.7.0.8.7.1.7杨老师
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