蒸饺东北大蒸饺的做法沙县小吃蒸饺的做法
咨询电话：133 0844 3535 (同号)
：2.4.9.2.7.0.8.7.1.7杨老师
培训地址：长沙雨花区中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼
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蒸才食学服务项目：长沙德园包点培训，馒头，烧麦，花卷，肉包，小茏包），馄饨，灌汤包，小茏包，生煎包.（蒸饺，水饺，煎饺），油条，芝麻球，现磨豆浆、（绿豆粥，营养粥）等
一. 饺子的介绍
现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫“饺子”，南方不少地区称之为“馄饨”和饺子稍有不同，馄饨的皮更薄，馅更少。饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺等等。此外，因其成熟方法不同，还有煎饺、蒸饺等。因此，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。
二.制作方法
1、猪肉剁成肉泥加入香葱，盐拌匀待用。 2、取适量的面粉加入清水合成面团醒1小时，
3、将醒好的面团再次揉匀 4、搓成长条，切成小点，5、再用手撑压扁 6、用擀面桨擀成面皮，7、用饺子模型包进肉馅，压成饺子形。8、放进有隔层的蒸锅里蒸10分钟，
9、配上自已调汁的辣椒油即成。
长沙蒸才食学餐饮培训教学方式：全程一对一教学，为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
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