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学习内容:
蛋糕裱花类-30天卡通系列、花卉系列、贺寿系列、韩式裱花
2.面包蛋糕烘焙类-30天调理面包、饼干点心、常温蛋糕、法棍、丹麦类、软欧类
3.英式翻糖-12天翻糖理论知识、翻糖配方、花卉类、糖偶类、翻糖组合
4.慕斯芝士-8天日式轻芝士、金色华尔兹、天使之翼、樱桃黑森林等
5.咖啡饮品特调-5天原料设备知识、咖啡拉花、流行饮品等
6.法式甜品-5天法式慕斯、塔类、马卡龙、泡芙等
湖南优美西点西餐培训有限.. 7年
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